Magasins de vins à Bruxelles : vente et dégustation

LE PALAIS DU VIN - magasin à Bruxelles

cave à vins
Véritable référence dans la vente de vins et spiritueux à Bruxelles, cette entreprise familiale transmet son savoir-faire et sa passion depuis plus de trois siècles.

Ce magasin sélectionne avec soin les grands crus de France et d'Europe pour les faire découvrir à sa clientèle.

Le Palais du Vin compte un catalogue de plus de 3000 références à vous faire déguster.

Tel : 02 / 412 70 60

TITULUS - vente de vin à Bruxelles

logo titulus vente de vins
Vous cherchez de nouvelles cuvées pour vos dégustations ou pour accompagner un repas ? Active dans la vente de vins à Bruxelles, cette cave dispose de divers crus d'exception , mais aussi de spiritueux.

WINE-NOT - vente de vins à Bruxelles

WINE-NOT - vente de vins à Bruxelles
Wine-Not commercialise des vins provenant de différents pays du monde, directement depuis le producteur ! Les vins sont sélectionnés selon des critères de qualité stricts, afin de vous offrir uniquement les meilleures bouteilles.

Où acheter du vin ?

Où acheter du vin ?
Notre portail "Vente de vins" est entièrement dédié aux divers crus de France et du monde ! N'hésitez pas à le consulter afin de découvrir de nouvelles bonnes adresses partout en Belgique.

MOUCHART & FILS - vins et spiritueux à Bruxelles

MOUCHART & FILS - vins et spiritueux à Bruxelles

Mouchart & Fils vous propose à la vente une large sélection de vins de qualité. Cette enseigne installée à Bruxelles vous fera voyager de France jusqu'en Argentine grâce à des bouteilles d'exception, que vous pourrez choisir sur les conseils de ces passionnés.

Vous êtes spécialisé en vente de vin à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Quand le vin rosé s'invite à table

Le rosé est un vin de l’instant et de plaisir, pour soi et pour les autres. Star des apéritifs en terrasse entre amis, il est souvent le signe du retour du printemps. Il est également idéal en fin de semaine, pour lâcher prise après le travail ou simplement profiter du moment présent. Vous l'aurez compris, il est un précieux allié, à condition de bien le choisir !

Sachez que la nuance de sa couleur n’a aucun impact sur le goût, on pourrait même parler d’un effet de mode. il existe pas moins de 140 nuances différentes, mais il est plutôt conseillé de s’intéresser à la clarté. En effet, la couleur de votre rosé doit être vive et éclatante.

Un rosé doit se servir bien frais mais pas glacé puisque vous risqueriez de neutraliser tous ses arômes. Idéalement, un rosé doit être servi aux alentours de 12°C. S’il fait assez chaud et ensoleillé, pensez à sortir votre vin à 10°C car il risque de se réchauffer quelque peu avant le service. Pour un apéritif, privilégiez les rosés légers, pauvres en sucre et donc en alcool. Choisissez plutôt des rosés fruités et peu tanniques. Si vous souhaitez présenter ce vin lors d'un repas, prenez au contraire un rosé plus tannique, plus vineux et aussi plus aromatique.

Information publiée le 20 janvier 2021 sur la page Bruxelles services / Vin.

Plus de renseignements

Quelques conseils de cavistes professionnels…

Servir le vin à bonne température : afin de délivrer tous ses arômes, le vin blanc moelleux doit être servi aux alentours de 10°, tandis que le sec préfère 11 à 12°. En revanche, le vin rouge léger s’exprime pleinement entre 13 et 15°. Qu’il soit blanc ou rouge, on conseille de le servir plus frais que trop chaud ; vous pouvez utiliser un seau à glace ou un manchon réfrigéré.

Conserver une bouteille de vin ouverte : si vous souhaitez la garder encore quelques jours après son ouverture, vous devez protéger le vin qui risque de s’altérer par oxydation. Refermez immédiatement la bouteille après son utilisation et placez-la au frigo pour sa conservation. N'oubliez pas de laisser décanter votre vin à température ambiante durant quelques temps avant de le boire. 

Choisir ses verres à vin : selon leur taille et leur forme, les verres permettent au vin de dévoiler ses arômes et jouent également un rôle sur son aération. Pour le vin blanc, on conseille un verre à base arrondie, large et qui se referme alors que pour le vin rouge, on préfère un verre plus haut et effilé.

Déguster un vieux vin : si vous avez conservé une bouteille de qualité dans votre cave depuis plusieurs années et souhaitez la déguster pour une occasion particulière, il serait dommage de gâter un grand cru avec une maladresse. On conseille au moins 24h à l'avance de poser la bouteille à la verticale afin que le dépôt puisse s'accumuler au fond de la bouteille. Ne lésinez pas non plus sur la qualité du tire-bouchon : les bouchons de liège des anciennes bouteilles sont souvent fragiles et cassants. Prenez votre temps pour ouvrir la bouteille : vous n'êtes plus à quelques minutes près ! Enfin, ouvrez la bouteille une heure avant de servir le vin mais pas plus.

Pour trouver un négociant en vin en Belgique qui saura vous conseiller, consultez notre sélection avant de faire votre choix. Nous pouvons aussi vous conseiller un magasin de vin en Brabant wallon si vous voulez sortir de Bruxelles pour y choisir une ou plusieurs bouteilles.

Autres magasins de vins dans la région de Bruxelles

Vous souhaitez encore d'autres adresses, découvrez les enseignes ci-dessous :

De Coninck - Uccle : Ce vendeur est spécialiste de la vente de vins, de champagnes et de spiritueux depuis plus de 2 siècles. Son catalogue comprend plus de 500.000 bouteilles : rouges, blancs ou rosés, ces breuvages d’exception sont issus de grands crus parmi les plus réputés et les plus récompensés au monde. Tel : 02/353 07 65.

Au Divin - Etterbeek : Cette équipe de passionnés sélectionne avec soin des bouteilles d'appellations d'origine contrôlée de domaines reconnus pour leurs breuvages de qualité. Non seulement cette enseigne propose à la vente des cépages de grande qualité provenant principalement de France, mais elle est également active dans la commercialisation de champgnes et d'alcools. Tel : 02/732 02 32.