Restaurants de grillades au feu de bois à Bruxelles

LE GRILLARDIN - restaurant à Uccle

fondue bourguignonne et ses accompagnements
Ce restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux à Bruxelles pour vous proposer ses grillades au feu de bois, ses suggestions de poissons, et, en saison, sa fondue bourguignonne.

- plus de 30 ans d'expérience
- délicieux accompagnements : sauces variées maison chaudes ou froides
- possibilité de privatisation pour vos événements

Tel : 02 / 374 31 96

LA GRILLADE CHEZ NIKO - Bruxelles

LA GRILLADE CHEZ NIKO - Bruxelles
Ce restaurant vous propose des plats typiques grecs dans une ambiance chaleureuse et détendue. Poussez les portes de cet établissement à Bruxelles pour déguster un large choix de mets aux saveurs enivrantes issus de la cuisine méditerranéenne.

- entrées (mezze, feuilles de vigne, calamars frits…)
- salades et autres plats végétariens
- délicieuses grillades

Sur place, en livraison ou à emporter, son menu vous transportera sous le soleil grec. Venez aussi y profiter de musique en live.

Tél. : 02 / 538 18 75

LA BRAISE - Saint-Gilles

brochette de viande avec bouteilles de vin
Chez La Braise, les amateurs de viande trouveront leur bonheur. Entrecôtes, steaks et spare ribs – tous d’origine belge – sont grillés en salle et accompagnés de salade et de pommes de terre façon rustique.

MIDTOWN GRILL - Bruxelles

MIDTOWN GRILL - Bruxelles
Ce restaurant spécialisé dans les viandes, comme les steakhouses à l'américaine, vous propose de délicieuses grillades à Bruxelles. Le Midtown Grill vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Vous gérez un restaurant de grillade à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Les bons côtés des grillades

Si quelques puristes réservent leurs grillades à la belle saison, les inconditionnels de cette cuisine en mangent volontiers tout au long de l’année. Aussi conviviales que délicieuses, elles rassemblent par sa tendreté et son doux goût fumé. De plus, contrairement aux idées reçues, cette cuisine possède également de nombreux atouts.

  • Contrairement à la friture qui rend riche en gras n’importe quel aliment et présente des risques pour la santé (hypertension, obésité, maladies cardiaques…), le grill propose des aliments bien moins gras et moins caloriques.
  • La cuisson est rapide ; vous n’attendrez pas votre viande pendant des heures, sans compter qu’en évitant une cuisson lente, vous conservez les apports nutritifs.
  • La saveur caramélisée enrobée d’une croûte légèrement brûlée obtenue par l’exposition des aliments à une haute température est inégalable.
  • Loin de la viande ou du poisson seuls, un chef expérimenté vous proposera une garniture idéale, et pourquoi pas des légumes cuits eux aussi sur le grill (champignons, poivrons, tomates…).

Le fait de griller des aliments entraîne toutefois la formation d'éléments toxiques au niveau des parties noircies sur la nourriture. Ces zones peuvent alors s'avérer cancérigène. L’idéal pour éviter tout problème de santé est de se contenter de deux grillades par semaine au maximum. Pour cela comme pour tout, l’excès est toujours nuisible.

Information publiée le 17 janvier 2023 sur la page Bruxelles services / Restaurants de grillades.

Des restaurants dans d'autres provinces

Menu proposé

Fan de grillades ? Sur cette page dédiée aux restaurants, vous retrouverez une sélection de bonnes adresses à Bruxelles proposant tous types de grillades à n'importe quel moment de l'année : entrecôte, côte à l'os, ribs marinés, côtelettes et autres morceaux de viande sont mis à l'honneur dans ces établissements. Que vous souhaitiez déguster d'excellentes grillades grecques ou américaines, inondées d'une bonne sauce barbecue, ou que vous comptiez vous plonger dans une ambiance indienne et épicée, faites un tour dans l'un de ces établissements. 

Pour un moment agréable...

Pour passer une bonne soirée en famille ou entre amis dans ce type de restaurant, optez pour un établissement à l'atmosphère conviviale et confortable : la meilleure nourriture ne compense pas un mauvais accueil. De même, n'hésitez pas à demander conseil au personnel compétent qui pourra vous éclairer, notamment sur les subtilités existantes entre les différentes viandes. Vous aurez ainsi l'occasion de savourer des morceaux inédits correspondant parfaitement à vos goûts.

Autres restaurants intéressants en Belgique

Nous vous proposons des restaurants de tous les types dans toutes les provinces de Belgique. Vous cherchez un établissement proposant de la cuisine asiatique à Liège, par exemple ? Découvrez de nombreux établissements de qualité sur notre site partenaire Bluebook.

Autres restaurants de grillades dans la région de Bruxelles

Vous avez aussi la possibilité de réserver une table dans l'un des établissements ci-dessous :

Grill Land - Laeken : Les amateurs de viande auront de quoi se réjouir dans ce restaurant : boeuf, poulet, kefta, entrecôtes et côtelettes sont grillées juste comme il faut. Vous aurez l'occasion de choisir des accompagnements typiquement libanais. Tel : 02/479 76 55.