Choisissez un restaurant indien à Bruxelles

L'EVEREST - Ixelles

L'EVEREST - Ixelles
Installé au coeur de Bruxelles, ce restaurant vous propose une carte unique qui vous fera découvrir les traditions culinaires de l'Himalaya. Laissez-vous séduire par les saveurs uniques d'une cuisine qui allie le Népal et l'Inde.

- ingrédients choisis avec soin
- saveurs authentiques
- service haut de gamme

Véritable invitation à la découverte de ces régions, L'Everest vous permet également de réserver en ligne.

Tel : 02 / 647 57 77

ASHOK’S INDIAN CUISINE – Ixelles

ASHOK’S INDIAN CUISINE – Ixelles
Élu restaurant recommandé 2014 Gault&Millau, les spécialités indiennes proposées émerveilleront vos papilles de saveurs et de parfums. Alcool Raaja maison.
Chaussée de Vleurgat 192

Tel : 02 / 644 34 11

LA VALLÉE DU KASHMIR - Bruxelles

LA VALLÉE DU KASHMIR - Bruxelles
Depuis plus de 30 ans, ce restaurant vous accueille à Bruxelles pour déguster de délicieux mets issus de la tradition indienne. Profitez de plats faits maison à déguster dans un cadre chaleureux et accueillant pour vos repas de fête, entre amis, etc.

Tél. : 02 / 538 33 53

THE GRAPEVINE

THE GRAPEVINE
Venez profiter du buffet indien à volonté le midi ou boire un verre sur la terrasse par beau temps dans ce restaurant à deux pas des institutions européennes. Concerts organisés le vendredi.

Tél. : 02 / 280 00 17

FEUX DE BENGALE

épices pour cuisine indienne

Faites voyager vos papilles dans ce restaurant situé en plein cœur de Bruxelles. Vous pourrez y déguster des plats indiens authentiques réalisés avec des produits de qualité.

Tel : 02 / 513 51 63

Vous tenez un restaurant indien à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Des mises en bouche savoureuses

Vous vous rendez ce soir dans un restaurant indien ? Si vous avez faim, cela tombe bien ! En attendant vos plats, il est très probable que le personnel vous serve une assiette de  papadums avec lapéritif, en guise de miche en bouche. Il s'agit de petites galettes croustillantes composées de farine de haricots urd (ou soja noir) et passées à la friture. Vous aurez le loisir de les déguster avec un assortiment de sauces dans lesquelles les tremper gracieusement. 

Cette variété de sauces vous permettra, avant le repas, de découvrir des saveurs fraîches, sucrées ou épicées qui réveilleront votre palais. Parmi elles, vous retrouverez le chutney à la mangue, les pickles de légumes marinés dans l'huile et les épices, ou encore l'onctueuse sauce à la menthe qui peut être agrémentée de coriandre. De quoi vous régaler et vous emmener immédiatement vos papilles gustatives vers des contrées exotiques. 

En plus de constituer une mise en bouche, les papadums pourront également accompagner vos plats, natures ou saucés. Par ailleurs, si vous souhaitez davantage de mâche, pensez à commander d’autres types de pains tels que des naans ou des chapatis. Plus consistantes, ces galettes vous rassasieront au mieux tout en comblant vos attentes gustatives.

Enfin, les samoussas, ces beignets en forme de triangles originaires du nord de l'Inde, sont également souvent servis en entrée. Ils se composent d'une pâte de blé farçie avec des légumes et/ou de la viande et des épices telles que la coriandre et le curcuma. Croustillants, ils sont frits à l'huile ou cuits à la poêle ou au four. Généralement servis chauds, ils s'accompagnent aussi d'un assortiment de sauces sucrées-salées

Information publiée sur la page Bruxelles services / Indiens.

Autres adresses de restaurants indiens à Bruxelles

Zoom sur quelques spécialités

La gastronomie indienne offre une palette de saveurs incroyable, réhaussée par des plats colorés et aux odeurs ennivrantes. Si vous ouvrez la carte d'un restaurant indien, vous pourriez d'ailleurs être surpris par les appellations des plats, aussi mystérieuses qu'intriguantes pour les non-initiés. Pour vous aider à savoir ce qu'il y aura dans votre assiette, nous vous proposons d'en découvrir plus sur les plats les plus connus :

  • Poulet tandoori : très populaire car gouteux et facile à préparer. Il se compose de filets de poulet et d'une sauce tandoori (yaourt nature, citron vert, épices tandoori et sel).
  • Le tikka massala est une sauce à base de curry rouge et de yaourt, qui peut accompagné des plats de riz, de porc ou de poulet.
  • Le palak paneer est un mets végétarien à base d'épinards, de piments verts et de yaourt ou de feta pour adoucir le côté très épicé.

Parmi les entrées, vous retrouverez :

  • Les samoussas sont des petits triangles frits et fourrées, généralement avec de la viande et/ou des légumes ainsi que du curry
  • Le dhal existe en plusieurs versions, mais toujours à base de lentilles, d'pices et de coriandre.

En guise d'accompagnement – par exemple, pour des raïtas, une sauce au yaourt–, vous aurez souvent droit aux célèbres pains plats naan et les chapatis, sortes de crepes, toutes deux faites à base de farine de blé.

Enfin, pour terminer sur une note plus sucrée, vous aurez le loisir de goûter une glace typique telles que le kulfi ou le halwa, des bibencas et des badam burfis qui sont des gâteaux à base d'amandes..  N'hésitez pas non plus à vous rafraîchir à l'aide d'un délicieux lassi à base de lait fermenté, nature, ou aromatisé à la mangue, à la fraise... 

Autres restaurants indiens dans la région de Bruxelles

Si vous cherchez encore plus d'adresse pour le lunch de midi ou la soirée, découvrez les établissements ci-dessous :

Les Rives du Gange - Watermael-Boitsfort : La famille Nayani vous reçoit dans son restaurant traditionnel et vous fait déguster sa cuisine indienne authentique. Service dans des plats en cuivre. Avenue de la Fauconnerie, 1-5 à 1170 Watermael-Boitsfort. Tel : 02/672 16 01.

Mumbai Dreams – Uccle : Ce restaurant indien propose un menu qui reflète les meilleures spécialités indiennes : cuisine des empereurs Moghols, plats Panjabis, plats végétariens. Rue Basse, 9 à 1180 Uccle. Tel: 02/375 40 93.

Star of Asia - Ixelles : Vous voulez des épices dans votre assiette ? Star of Asia vous propose une cuisine aux saveurs exotiques mêlant des arômes atypiques. Vous apprécierez la multiplicité des recettes traditionnelles proposées, butter chicken, dhal de lentilles... Le restaurant propose également de nombreux plats végétariens. Tel : 02/502 37 64.

Spicy Grill - Bruxelles : Découvrez des saveurs inédites et exotiques dans ce restaurant situé au cœur de Bruxelles. Dans un cadre agréable et original, il vous servira des mets épicés et des spécialités indiennes traditionnelles, à déguster en famille, entre amis ou même en grande assemblée. Tel : 02/512 25 05.