Choisissez un restaurant indien à Bruxelles

L'EVEREST - Ixelles

L'EVEREST - Ixelles
Installé au coeur de Bruxelles, ce restaurant vous propose une carte unique qui vous fera découvrir les traditions culinaires de l'Himalaya. Laissez-vous séduire par les saveurs uniques d'une cuisine qui allie le Népal et l'Inde.

- ingrédients choisis avec soin
- saveurs authentiques
- service haut de gamme

Véritable invitation à la découverte de ces régions, L'Everest vous permet également de réserver en ligne.

Tel : 02 / 647 57 77

ASHOK’S INDIAN CUISINE – Ixelles

ASHOK’S INDIAN CUISINE – Ixelles
Élu restaurant recommandé 2014 Gault&Millau, les spécialités indiennes proposées émerveilleront vos papilles de saveurs et de parfums. Alcool Raaja maison.
Chaussée de Vleurgat 192

Tel : 02 / 644 34 11

THE GRAPEVINE

THE GRAPEVINE
Venez profiter du buffet indien à volonté le midi ou boire un verre sur la terrasse par beau temps dans ce restaurant à deux pas des institutions européennes. Concerts organisés le vendredi.

Tél. : 02 / 280 00 17

FEUX DE BENGALE

épices pour cuisine indienne
En plein centre de Bruxelles, cette enseigne vous accueille dans un cadre chaleureux. Le menu vous fera découvrir les saveurs authentiques et épicées de l'Inde dans des plats préparés avec des ingrédients de qualité.
Tel : 02 / 513 51 63

LA VALLÉE DU KASHMIR - Bruxelles

LA VALLÉE DU KASHMIR - Bruxelles
Depuis plus de 30 ans, ce restaurant vous accueille à Bruxelles pour déguster de délicieux mets issus de la tradition indienne. Profitez de plats faits maison à déguster dans un cadre chaleureux et accueillant pour vos repas de fête, entre amis, etc.

Tél. : 02 / 538 33 53

Vous tenez un restaurant indien à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Une mise en bouche traditionnelle

Si vous avez poussé la porte d'un restaurant indien, pour vous faire patienter le temps de préparer vos plats, on vous présentera certainement une assiette de papadums avec l'apéritif. Ces petites galettes frites et croustillantes sont composées de farine de haricots urd (ou soja noir). Diverses sauces seront également disposées : vous pourrez y tremper des morceaux de papadums pour les goûter.

L'assortiment de sauces vous permettra, avant le repas, de découvrir des saveurs fraîches, sucrées ou épicées qui réveilleront votre palais. Parmi les sauces, vous retrouverez le chutney à la mangue, les pickles de légumes marinés dans l'huile et les épices, ou encore l'onctueuse sauce à la menthe qui peut être agrémentée de coriandre. Une délicieuse mise en bouche qui vous généralement proposée gracieusement.

Cette préparation pourra vous ouvrir l'appétit avant le repas mais vous pourrez aussi utiliser les papadums durant les plats en les grignotant nature ou en les trempant dans la sauce. Pour un peu plus de matière, n'hésitez pas à commander des chapatis ou encore des naans. Ces galettes plus consistantes sauront aussi ravir vos papilles gustatives et caler votre estomac.

Information publiée sur la page Bruxelles services / Indien.

Autres adresses de restaurants indiens à Bruxelles

Zoom sur quelques spécialités

La gastronomie indienne offre une palette de saveurs incroyable, réhaussée par des plats colorés et aux odeurs ennivrantes. Si vous ouvrez la carte d'un restaurant indien, vous pourriez d'ailleurs être surpris par les appellations des plats, aussi mystérieuses qu'intriguantes pour les non-initiés. Pour vous aider à savoir ce qu'il y aura dans votre assiette, nous vous proposons d'en découvrir plus sur les plats les plus connus :

  • Poulet tandoori : très populaire car gouteux et facile à préparer. Il se compose de filets de poulet et d'une sauce tandoori (yaourt nature, citron vert, épices tandoori et sel).
  • Le tikka massala est une sauce à base de curry rouge et de yaourt, qui peut accompagné des plats de riz, de porc ou de poulet.
  • Le palak paneer est un mets végétarien à base d'épinards, de piments verts et de yaourt ou de feta pour adoucir le côté très épicé.

Parmi les entrées, vous retrouverez :

  • Les samoussas sont des petits triangles frits et fourrées, généralement avec de la viande et/ou des légumes ainsi que du curry
  • Le dhal existe en plusieurs versions, mais toujours à base de lentilles, d'pices et de coriandre.

En guise d'accompagnement – par exemple, pour des raïtas, une sauce au yaourt–, vous aurez souvent droit aux célèbres pains plats naan et les chapatis, sortes de crepes, toutes deux faites à base de farine de blé.

Enfin, pour terminer sur une note plus sucrée, vous aurez le loisir de goûter une glace typique telles que le kulfi ou le halwa, des bibencas et des badam burfis qui sont des gâteaux à base d'amandes..  N'hésitez pas non plus à vous rafraîchir à l'aide d'un délicieux lassi à base de lait fermenté, nature, ou aromatisé à la mangue, à la fraise... 

Autres restaurants indiens dans la région de Bruxelles

Si vous cherchez encore plus d'adresse pour le lunch de midi ou la soirée, découvrez les établissements ci-dessous :

Les Rives du Gange - Watermael-Boitsfort : La famille Nayani vous reçoit dans son restaurant traditionnel et vous fait déguster sa cuisine indienne authentique. Service dans des plats en cuivre. Avenue de la Fauconnerie, 1-5 à 1170 Watermael-Boitsfort. Tel : 02/672 16 01.

Mumbai Dreams – Uccle : Ce restaurant indien propose un menu qui reflète les meilleures spécialités indiennes : cuisine des empereurs Moghols, plats Panjabis, plats végétariens. Rue Basse, 9 à 1180 Uccle. Tel: 02/375 40 93.

Star of Asia - Ixelles : Vous voulez des épices dans votre assiette ? Star of Asia vous propose une cuisine aux saveurs exotiques mêlant des arômes atypiques. Vous apprécierez la multiplicité des recettes traditionnelles proposées, butter chicken, dhal de lentilles... Le restaurant propose également de nombreux plats végétariens. Tel : 02/502 37 64.

Spicy Grill - Bruxelles : Découvrez des saveurs inédites et exotiques dans ce restaurant situé au cœur de Bruxelles. Dans un cadre agréable et original, il vous servira des mets épicés et des spécialités indiennes traditionnelles, à déguster en famille, entre amis ou même en grande assemblée. Tel : 02/512 25 05.

1000 BRUXELLES — Darjeeling — Rue Stevin, 160 — Tél. 02/230 13 61
1000 BRUXELLES — Royal Kashmir — Rue Franklin, 19 — Tél. 02/734 88 74
1050 IXELLES — Shezan — Chaussée de Wavre, 120 — Tél. 02/512 94 95
1140 EVERE — Paradise of India — Rue Godefroid Kurth, 85 — Tél. 02/241 26 79
1180 UCCLE — Jaipur — Avenue De Fré, 201 — Tél. 02/374 93 94
1210 SAINT-JOSSE-TEN-NOODE — Star of India — Chaussée de Louvain, 175  — Tél. 02/219 97 77