Sélection de restaurants thaïlandais à Bruxelles
TOM YAM – Bruxelles

Un lunch est également disponible tous les midis du lundi au vendredi. Vous souhaitez vous offrir un menu pour une occasion spéciale ? Contactez Tom Yam pour profiter de leur service traiteur.
Tel : 02 / 646 64 04
MANOLA - Bruxelles

Tel : 02 / 217 28 00
CHEZ SALY - Ixelles

LES LARMES DU TIGRE – Bruxelles

Tel : 02 / 512 18 77
THAÏ ORCHID - Auderghem

Tel : 02/ 673 70 98
Vous tenez un restaurant thaïlandais à Bruxelles ?
La place des baguettes dans la cuisine thaïlandaise
Si pour beaucoup, la cuisine asiatique se réduit à la gastronomie chinoise, il n'en est rien ! Combien de Belges et de Français seraient outrés qu'on confonde leurs traditions culinaires... Il en va de même de l'autre côté du globe, où il est important de pouvoir distinguer les différentes cultures. À y regarder de plus près, elles se révèleront d'ailleurs très différentes les unes des autres. Il en est ainsi pour la gastronomie thaïlandaise et son utilisation des baguettes.
Contre toute attente, cette dernière préconise plutôt l'utilisation d'une cuillère que de baguettes. En réalité, seules les nouilles contenues dans la soupe seront pêchées avec les baguettes. C'est pourquoi vous retrouverez sans surprise des couverts dans les restaurants de notre sélection.
Ainsi, le riz est à déguster à la cuillère. Selon la coutume locale, les plats ne sont pas servis à l'assiette mais amenés directement à table. Servez-vous avec la cuillère mise à votre disposition (et non celle qui vous est individuelle) et utilisez si nécessaire une fourchette pour amener le riz dans votre bol ou votre assiette. Ne commencez à manger qu'une fois tout le monde servi de riz. Ensuite, les plats de viandes, légumes et autres seront à partager. Pour vous servir, utilisez la cuillère amenée avec le plat, pas la vôtre.
Replacez ensuite votre cuillère et votre fourchette dans votre plat pour signfiier au serveur du restaurant que vous avez terminé. Si vous vous êtes risqué aux baguettes, ne les plantez pas dans votre bol de riz, une disposition qui rappelle l'encens utilisé dans les temples au moment de la prière.
Information publiée le 10 février 2021 sur la page Bruxelles services / Restaurants thaïlandais.